Descripción
Familia: Caprifoliáceas. Sambucus nigra es un arbusto caducifolio de tallos múltiples (ocasionalmente un árbol pequeño). Es nativo de Europa, Suroeste de Asia y Norte de África. Por lo general crece hasta los 6m de altura. Destaca especialmente por sus inflorescencias planas, enormes y blancas, algo aromáticas en mayo-junio; sus frutos maduran en otoño y son negros. Las bayas cocidas se han utilizado para hacer mermeladas, jaleas y rellenos para tartas. También son muy atractivas para los pájaros. Crudas son indigestas para las personas.
Es un arbusto que crece bastante rápido, a pleno sol o sombra parcial. Tolera una amplia gama de suelos, pero prefiere los húmedos, bien drenados y con humus.
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