Categoría: Blog jardinería

Los principios de los invernaderos que hoy conocemos, maneras de optimizar el calor

Texto de Kris De Decker, que podéis consultar en francés en:

https://solar.lowtechmagazine.com/fr/2015/12/fruit-walls-urban-farming.html

A menudo escuchamos que tienes que comer local y de temporada; ya sea porque las frutas y verduras que no se han tenido que cultivar en otro lugar y transportadas a largas distancias, o porque se han cultivado en invernaderos con calefacción que consumen mucha energía. Sin embargo, este no fue siempre el caso: desde el siglo XVI al XX, se pudieron encontrar agricultores urbanos tan lejanos como Inglaterra que lograron cultivar frutas y verduras mediterráneas utilizando exclusivamente energías renovables.

Para ello, las plantas fueron rodeadas por gruesos “muros frutales”; Estos acumulaban calor del sol durante el día y lo liberaban por la noche, creando un microclima donde la temperatura era 10 ° C (18 ° F) más alta que el área circundante. Posteriormente se construirían los primeros “invernaderos” apoyando uno y luego varios tramos de vidrio contra estas paredes, y la productividad de las plantas alcanzará nuevas alturas, solo gracias a la energía solar.

No fue hasta finales del siglo XIX que los invernaderos se convirtieron en los edificios de vidrio que conocemos, de los que el calor inducido artificialmente se escapa casi instantáneamente, lo contrario de las tecnologías que los precedieron.

Los invernaderos de vidrio actuales suelen instalarse en regiones con un clima templado donde los inviernos pueden ser fríos: su funcionamiento requiere grandes cantidades de energía, ya sea para calentarlos, pero también para iluminarlos y gestionar el nivel de humedad, que reina por dentro.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), las plantas cultivadas en invernaderos con calefacción tienen un costo de energía de 10 a 20 veces mayor que las mismas plantas cultivadas en campo abierto. Se necesitan 40 megajulios de energía en un invernadero para cultivar un kilo de vegetales frescos (como tomates o pimientos). Esto es comparable a la energía necesaria para producir un kilo de carne de cerdo ( 40-45 MJ / kg en Estados Unidos)

Invernadero de vidrio en Holanda. Imagen: Wikipedia Commons

En los Países Bajos, líder mundial en cultivos de invernadero, en 2013 había 10.500 hectáreas de invernaderos, utilizando 120 petajulios (PJ) de gas natural durante el año, lo que equivale a la mitad de los combustibles fósiles utilizado por toda la flota holandesa.

Este enorme gasto de energía no es muy sorprendente, porque calentar un edificio hecho completamente de vidrio es muy costoso y el rendimiento térmico del vidrio es muy bajo. Cada metro cuadrado de vidrio, incluso de triple acristalamiento, tiene una pérdida de calor diez veces mayor que la de una pared.

Las paredes de frutas

El diseño actual de los invernaderos es el opuesto de las tecnologías de la Edad Media que los precedieron. La gente ha buscado durante mucho tiempo cultivar hortalizas de clima cálido en otras partes del mundo (o extender la temporada de producción), pero  no se utilizaba vidrio.

En 1561, el botánico suizo Conrad Gessner llevó a cabo un estudio que demostró los efectos de una simple pared calentada por el sol sobre la maduración de higos y grosellas negras; descubrió que los frutos maduran más rápido cuando la planta se planta cerca de la pared

Las observaciones de Gessner llevaron a la invención de “Muros de frutas” en el noroeste de Europa. La instalación de un muro con una fuerte masa térmica orientada al sur crea un microclima en su base gracias al cual podemos cultivar variedades de frutas mediterráneas en regiones de clima templado como el Norte de Francia, Inglaterra, Bélgica o nuevamente los Países Bajos.

La pared  refleja la luz solar durante el día, lo que mejora las condiciones agroclimáticas de las que disfruta la planta. La pared también absorbe el calor del sol que luego se difunde lentamente durante la noche, evitando daños por heladas. Es por tanto un microclima que se mantiene día y noche gracias a esta técnica.

Los muros de fruta también protegen a los árboles de los vientos fríos del norte. A menudo se instalaban algunas baldosas o un dosel de madera para proteger los cultivos, plantados contra la pared, de la lluvia, el granizo y los excrementos de pájaros. A veces se colgaban alfombras  con las que se cubrían los árboles cuando hacía mal tiempo para proporcionar protección adicional

Sigue leyendo Muros de fruta

Durante este verano hemos estado trabajando en la nueva página web, que os presentamos

Además de dar un tono más ligero y luminoso hemos querido, sobre todo, mejorar el buscador. Se acabó el tener que pasaros por los ojos todas las plantas para dar con la Verónica, allá en la V. Con esta nueva página váis a poder buscar la planta por el nombre, por el color de la flor, la época de floración, sombra o sol, etc

Ya sabéis que nuestra intención es divulgar las virtudes de las vivaces y gramíneas y la afición por cultivar la tierra y la mirada

La página pretende ser una herramienta para que podáis sentaros un rato a jugar a jardincitos, pensar vuestras composiciones, errar y valorar, para volver a empezar.

7k-Zazpika entrevista a PIET OUDOLF

 

Oihane Larretxea, fotografía: Conny Beyreuther

 «La vida es nacimiento y muerte. Y todo lo que hacemos en una vida, sucede en un año en un jardín» – Piet Oudolf

 

Aveces se llega a donde se anhela sabiendo qué es lo que no se desea. Él sabía que no quería seguir el camino de sus padres, dueños de un bar-restaurante en una zona rural de Holanda. Largas jornadas de trabajo y sin tiempo que dedicar a la vida familiar. Fue allí donde aprendió a observar. Escenas de barra, escenas de bar. Se quedó hasta que cumplió los 25. Entonces se mudó con Anja, su compañera, a Hummelo, para iniciar una vida juntos. Él cambió de trabajo como los árboles de hojas. Primero en la industria pesquera, en una fábrica después. Más adelante llegarían otros empleos. Hasta que, una de esas veces en las que mudó de piel, recaló en un centro de jardinería. Y funcionó. Algo en él se despertó. Desde entonces, hablar de él es hablar de flores y plantas. De composiciones, de estaciones. De vida, de naturaleza. De belleza y colores. De jardines.

Él es Piet Oudolf (Haarlem, 1944), uno de los paisajistas más reconocidos del panorama internacional. Uno de los más buscados. Un genio en el sector.

Sigue leyendo Piet Oudolf en Txillida Leku

   

Os cuento esto, recién hecha la última escarda en el jardincito del parque de la Memoria de Etxauri (a partir de ahora queda bajo la responsabilidad del ayuntamiento), porque me parece que en las prácticas jardineras a esta labor se le da menos importancia de la que tiene, total quitar hierbas, no??

Pero la escarda es algo más que librar a las plantas que hemos plantado y cultivamos de hierbas no deseadas, que van a competir con ellas por los nutrientes, el agua y la luz

Si hasta ahora las hierbas no deseadas nos han servido para proteger las plantas de los fríos del invierno, evitar erosiones y mantener la humedad, a partir de estas fechas con las escardas ayudamos a que las plantas se soleen, el terreno coja temperatura, evitando pudriciones, hongos, etc y facilitando su crecimiento

Las escardas favorecen la porosidad de la tierra y con esto su aireación: Por las raíces atrapan los nutrientes, el agua y el oxigeno. Cuanto más esponjosa sea la tierra más fácil se lo ponemos!!

Si damos porosidad a la tierra también estamos facilitando y estimulando el desarrollo de las raíces

Con todo esto cada escarda es un empujón que damos a las plantas. Es más eficaz muchas veces que un abonado

Sigue leyendo A propósito de las escardas

Hola a todas!! Ongi etorri !!

Aunque no lo parezca,   la cita de hoy es para enseñaros  este pequeño jardín, hecho durante todo este año en Auzolan entre vecinas y vecinos de Etxauribar

Y no lo parece porque no es muy habitual inaugurar jardines,  y menos, mucho menos,  con estas voces maravillosas que hoy nos acompañan, todo un lujo para un acto que trasciende de lejos la inauguración del jardín¡!

Esta iniciativa Loreek ematen duten bizitza. La vida que dan las flores, de la que hoy inauguramos este jardincito nace de un proyecto más amplio Lorategiak auzolanean-jardines en auzolan,   en el que intentamos aunar jardinería y voluntariado, plantas y participación social, al calor de los trabajos que en torno al desarrollo local y rural se están desarrollando en el valle

No descubrimos nada nuevo, en Europa es corriente encontrarnos con jardines públicos comunitarios, atendidos por voluntariado. Como también es más corriente el encontrarnos jardines, jardines de verdad, no este monótono monocultivo de césped

Sigue leyendo Estas son las cuatro palabras con las que arrancamos la inauguración del jardincito del Parque de la memoria de Etxauri

Desde Geltoki os presentamos la iniciativa Jardines en Auzolan

Consiste en pensar, diseñar y realizar con voluntariado, en auzolan, un pequeño jardín de alrededor de 100m2 en el centro de Iruña

Jardín estable, de bajo consumo de agua, ecológico, con diversidad de plantas, florido, dinámico, con insectos

Sigue leyendo Loratokiak Auzolanean … Jardines en Auzolan Geltoki

 

Plantamos sobre 60m2 de tierra enmendada con 4 m3 de arena y compost

 

9 especies o variedades de gramíneas y 26 de vivaces

 

Gramíneas: 9 especies o variedades

Calamagrostis acutiflora “Overdan”

Calamagrostis acutiflora “Karl Forter”

Carex comans “Kupferflamme”

Molinia caeruela “Edith Dudzuss”

Panicum virgatum “Squaw”

Panicum virgatum “Schenandoah”

Pennisetum alopecuroides “Hameln”

Pennisetum alopecuroides “Little Honey”

Sesleria autumnalis

 

Vivaces:   26 especies o variedades

Achillea “Coronation Gold”

Achillea millefolium “Terracotta”

Achillea “Moonshine”

Agastache ‘Blue Boa’

Agastache “Tangerine Dreams”

Coreopsis ‘Crême Brûlée’

Coreopsis verticilata “Moonbeam”

Echinácea ‘Big Kahuna’

Echinácea “Butterfly Kisses”

Echinácea pálida

Hemerocallis “Ebony Pools”

Hemerocallis “Marse Connel”

Heuchera “Caramel”

Heuchera ‘Cherry Cola’

Heuchera “Pleuie de feu”

Iris unguicularis

Origanum vulgare “Thumble,s Variety”

Perovskia “Blue Spire”

Rosa “Kadora”    

Salvia microphylla “Royal BumBle”

Salvia nemerosa “Caradonna”

Salvia chamaedryoïdes “Silver Leaves”

Salvia x jamensis “Violette de Loira”

Stachis bizantina “Silver Carpet”

Tubalghia violácea

Verbena Marion

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Ya podéis pasaros a ver la plantación del jardín en el  parque de la memoria de Etxauri

Este pasado miércoles, 28 de junio, al final, hemos podido entrar a plantar y ayer jueves acabamos, lo dejamos sin regar esperando a la tormenta que hoy, que según los pronósticos debería descargar de lo lindo

Quienes habéis seguido el proyecto “Loreek ematen duten bizitza” (La vida que dan las flores) sabéis que empezamos en septiembre pasado, que la idea es hacer jardines públicos en auzolan, con voluntarias y voluntarios que quieran hacer algo compartido para el pueblo del que son vecinos, usando fundamentalmente vivaces y gramíneas, sin renunciar tampoco a ninguna otra planta; con plantas que se adapten a nuestros suelos y clima; sin usar pesticidas, herbicidas, etc; trabajando la tierra, haciendo escardas; jardines que atraigan insectos y a la vez les sirva de refugio, y “buscando crear” un txoko atractivo, agradable, sugerente, con vida, bello

Sigue leyendo Plantamos, al fin, el jardín del parque de la memoria de Etxauri